Komik Mo Gilligan si dá jednoduché, ale náročné pravidlo: osmadvacet dní bude jíst pouze smažené kuře. Experiment ho zavede po Velké Británii i Spojených státech a postupně se mění z osobní výzvy v pátrání po průmyslu, který z oblíbeného jídla udělal globální fastfoodový fenomén.
Osmadvacet dní smaženého kuřete jako cesta do zákulisí fastfoodu
Dokument režírovala Liana Stewart. Gilligan během cesty mluví s lidmi z různých částí potravinového řetězce a sleduje, jak se kuře vyrábí, prodává a propaguje.
Humorný experiment poskytuje filmu přístupný rámec, ale téma se postupně rozšiřuje. Osobní jídelníček se propojí se zdravotními otázkami, marketingem a ekonomickým významem rychlého občerstvení. Výsledkem není jen test toho, co s člověkem udělá měsíc jednostranného jídla, ale i pohled na systém, který dokáže jednu jednoduchou surovinu proměnit v obrovský byznys.
